とらふぐ専門店 玄品ふぐ那覇國際通里の関に行ってみた口コミ!
2月9日はふぐの日だそうです。
前から行きたいと思っていた
玄品ふぐさんのてっさを含むコース料理が
普段よりお安くいただけるということで
行ってみました!
玄品ふぐさんのコースのメニューです。
この中から今回注文したのは
玄(げん) 全5品というコースです。
通常価格が3,980円(税抜)のところ
今回は期間限定の
特別価格2,829円(税抜)で
いただくことができました。
席に着くとこんな感じで
準備されていました。
まず最初に出されたのが湯引き。
ふぐのコリコリした食感がとってもおいしかったです。
でもポン酢をかけすぎていて、しょっぱいのが残念。
上にのっているのは明太子です。
続いて出されたのがてっさ(ふぐ刺し)。
薄くて真っ白で見た目にキレイ!
鮮度も良くて、コリコリした食感がたのしめます。
一緒に添えられているネギや
もみじおろしなどの薬味を入れて、
ポン酢につけていただくのですが
つけすぎるとしょっぱいので注意です。
私はかぼすをしぼったものをかけて
いただいてみましたが、
その方が好みでした。
続いてはてっちり(ふぐ鍋)。
店員さんがお鍋に具材を入れてくれるので
初めてふぐ鍋をいただく方でも安心です。
骨のついたふぐの身を
野菜やくずきりなどと
一緒に煮込んでいただきました。
こちらもポン酢につけていただくのですが
しょっぱいのでだしで薄めて好みの濃さに
していただくといいと思いました。
あと、ふぐの量が少ないのも残念でした。
お鍋の後は雑炊。
こちらの雑炊も店員さんが
席まで来て作ってくれました。
こちらは優しいお味で
そのままでおいしくいただけました。
塩やだしなどで味に変化をつけても
おいしかったです。
最後のデザート。
柚子のシャーベットと
ナッツのアイスクリームの2種類から
選べます。
私は柚子のシャーベットをいただきました。
以上でコースは終了でした。
全体をいただいてみての感想は
ポン酢がしょっぱいのが残念。
私自身が薄味好みなので
そう感じるのかもしれませんが、
もう少し優しい味だといいなと
思いました。
ですが、ふぐの鮮度はよかったです。
自分で食べ方を工夫すれば
もう少しおいしくいただけたかも。
興味のある方は行ってみてくださいね!
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