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沖縄在住30代オタク女の女子力磨き!

沖縄在住30代女性のLiriが興味ある美容・コスメ・エステや気になるスイーツの情報を紹介していくブログです!

おいしい沖縄そばを通販でお取り寄せ!自宅で簡単に沖縄の人気ソウルフードを味わえます。

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沖縄県民のソウルフードともいわれる沖縄そば

沖縄ではそばといえば、沖縄そばのことをいいます。 年越し蕎麦として食べるのもだいたい沖縄そばです。 そば好きな人はそばじょーぐーといって 1日に2、3回沖縄そばを食べる方もいます。 消費量は沖縄県内を中心に一日あたり15~20万食と いわれているそうです。

地元県民はもちろん、観光客にも大人気で 人気のある沖縄そばのお店は早い時間に 行かないと売り切れてしまっていたりします。

私は以前に沖縄そばを知らない他府県の友人に 初めて沖縄そばを食べてもらったのですが そばというよりうどんみたいと言われました。

確かにそば粉を一切使っていないので 一般的なそばとは違って、見た目が黄色くて 小麦粉をかんすいで引き締めてあるので 麺に弾力があってもちもちした食感です。 麺の太さは地域によって異なったりします。

出汁は豚骨とかつお節をブレンドして 使われることが多くて 混ぜる割合の違いであっさり系の味になったり こってり系の味になったりとこちらも地域によって 味が違うことが多いです。

沖縄そばのトッピングに使われることが多いのが 砂糖醤油で煮込んだ豚のバラ肉である三枚肉、 甘辛く煮付けた豚の骨付きアバラ肉のソーキ、 煮込んだ豚足でぷりぷり食感のてびち、 沖縄かまぼこ、ネギ、紅しょうがなどです。

全体的にかけそばやうどんと比べて 油っぽい感じの味付けで 食べ終わった後のスープには油が浮いています。

ですが、この油っぽい味が 暑い沖縄の気候にあっているのです。 チャンプルーをはじめとして 沖縄の料理は油っぽいものが多いです。

確かに夏の暑い日に沖縄そばを食べると 元気が出ます。 夏だけでなく、寒い冬に食べても 体がぽかぽかと温まります。

この美味しい沖縄そばは、沖縄にいらっしゃった際に ぜひ召し上がってもらいたいグルメの一つなのですが 通販でお取り寄せして自宅で味わうこともできます。

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通販といえども、お店で食べる沖縄そばと変わらないくらい こだわりがあっておいしいです! 美味しい沖縄そばをぜひご自宅で召し上がってみてくださいね。