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沖縄在住30代オタク女の女子力磨き!

沖縄在住30代女性のLiriが興味ある美容・コスメ・エステや気になるスイーツの情報を紹介していくブログです!

山形のお米「まばゆきひめ」はふっくら甘くておいしい無洗米でした!

グルメ




ふっくらあまくてみずみずしい
「まばゆきひめ」という無洗米をいただきました。

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まばゆきひめはダイエットにおすすめ!



まばゆきひめは栄養成分と旨みを損なわない
「サイカ式精米法」という無洗米製法を使っています。

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「サイカ式精米法」とは従来の精米法では
ヌカと一緒に取り除かれてしまっていた
「亜糊粉層(あこふんそう)」を
残しながら無洗米に仕上げる精米法です。

「亜糊粉層(あこふんそう)」とは
上質な甘味、旨みなどを作る酵素
たくさん含まれている部分です。
この部分が残っていることで
通常よりも甘みがあり、
時間がたってもおいしく、
お弁当やおにぎりに向いている
お米になります。

また「亜糊粉層(あこふんそう)」は
たくさん水を吸収してくれるので
通常の精米よりも炊き増えするので
正味量が少なくてすみ、
その分カロリーカットにもなります。
だから、ダイエットにもオススメです!

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まばゆきひめ専用の計量カップです。
通常のお米よりも少ない量で炊けるので
カップの底がくぼんでいます。

栄養バランスがとてもいいんです!



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また、まばゆきひめは通常のお米よりも
食物繊維が1.33倍、
ビタミンB1が2倍、ビタミンB6が4倍も
含まれていて、ビタミンEも含まれているので
栄養バランスが気になっている方に
とって嬉しいお米ですよね。

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水は通常のお米を炊くときの
量と同じで大丈夫です。
無洗米なので洗わなくても大丈夫。
美味しいお米を炊くときのポイントは
一時間ほど吸水させること。
吸水によって、お米のデンプン質が
糊状になってもちもちしたご飯に
なってくれます。

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一時間吸水した後のお米です。
水をたっぷり含んで
ふっくらした感じになっているのが
お分かりいただけますでしょうか。

冷えてもおいしい!お弁当におすすめ!



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早速、炊いてみました。

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一粒ひと粒がふっくらしていて
とてもきれいな炊き上がりです。
きっとお水をたっぷり含んでいるから
でしょうね!

見た目だけでなく、味も抜群に美味しいんです。
お米の甘味が感じられて、
もちもちした食感が味わえて、
こんなにおいしいお米は食べたことがありません。

おかずやふりかけがなくても
ご飯そのものだけで2杯、3杯と
おかわりできそうなおいしさです。
甘味があって、ふっくらしていて
口に入れると幸せな気分になれます。

おにぎりを作って、お弁当に持っていったのですが
時間が5時間ほどたっても、モチモチ感と甘さはそのまま!
冷めていても、とてもおいしいご飯に感動しました。

また、お米って重たいし、お店で買うと
家まで持って帰るのが大変なことって
ありますよね。
「まばゆきひめ」ならお取り寄せ通販なので
自宅まで配達してくれるから、
重たいお米を運ばなくていいんです。
しかも地域によっては送料無料です。

おいしくて、栄養バランスもとれていて
ダイエット効果も期待できて
とっても素敵なお米でした。
リピートしたくなってしまいます!

詳しい情報はこちらをクリックです。
新しい精米技術で「旨み&栄養成分」を損なわない無洗米【まばゆきひめ】