沖縄在住30代オタク女の女子力磨き!

沖縄在住30代女性のLiriが興味ある美容・コスメ・エステや気になるスイーツの情報を紹介していくブログです!

スターバックス リザーブ® 店舗限定 スペシャル コーヒーセミナー感想!

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スターバックス

コーヒーセミナーのリザーブ編に

参加してきました。

 

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今回いただいたレジュメです。

目玉はなんといっても

スターバックスリザーブ

テイスティングできること!

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ウェルカムドリンクは

コーヒーをたくさん飲むので

アイスティーをいただきました。

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コーヒーセミナーのために

用意された席です。

ちょっと特別な感じがしますね!

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セミナーの前半は

コーヒーの生産地や加工法、

テイスティングの仕方の説明など

おいしい入れ方編と

重なる部分がありました。

でも忘れている部分があって

復習になってよかったです。

セミナーの受講5回目ですが

まだまだ勉強不足を痛感しました。

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それから2種類の

コーヒーの比較テイスティング

ケニアエチオピアの比較でした。

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同じミディアムローストですが

豆の色が違うのが

お分かりいただけますでしょうか。

左がケニア、右がエチオピアです。

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豆を挽いて粉にした状態です。

色の違いに加えて

香りも違っているのがよく分かります。

ケニアは柑橘系の爽やかな香りがします。

エチオピアも爽やかだけれど

ケニアに比べて

コクのある渋い香りがします。

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味を比較してみると

ケニアは酸味が強く

エチオピアは酸味の中に

コクがあり

すっきりした感じでした。

個人的には

エチオピアの方が好みでした。

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5分ほどの休憩をはさんで

後半がスタート。

待ちに待っていた

スターバックス リザーブ

飲ませていただけるので

ワクワクでした!

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最初はタンザニア トゥイーガ。

タンザニア南部に位置し、

ザンビアとの国境近くにある

ムベヤ地区の農園で

栽培されたコーヒーとのこと。

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果実をしぼったような

フルーティな味わいがしました。

でも後味はしっかりと

コクがあって

酸味とコクの

いいとこどりの味でした。

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次はウガンダ シピ フォールズ。

ウガンダ エルゴン山のふもとにある

カプチョルワ県の農園で

栽培されたコーヒーとのこと。

酸味が強くて、

酸味が苦手な私には

美味しく感じられなかったのが

正直な感想です。

酸味が好みの方には

おいしいのかもです。

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そして最後にいただいたのが

スターバックス リザーブ®

クリスマス 2016。

お店で最後の貴重な一袋を

開けていただきました。

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スターバックス リザーブ®

クリスマス 2016は

クローバーという器具で

いれていただきました。

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コーヒーの抽出が終わると

コーヒー粉がこのように

浮いてくるのです。

チョコレートケーキみたいで

面白いです。

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スターバックス リザーブ®

クリスマス 2016は

この日いただいたコーヒーの中で

一番私好みの味でした。

オレンジのような甘みと

スパイシーな味わいと

しっかりとしたコクがあって

とってもおいしかったです。

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スターバックス リザーブ®

クリスマス 2016と一緒に

ラズベリーチョコレートパイを

いただきました。

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ラズベリー果肉と

ラズベリーフィリングの甘酸っぱさと

濃厚でビターな味わいのチョコレートを

同時に味わえる大人向けのスイーツ!

そのままいただいても

もちろんおいしいですが

コーヒーと一緒だと

コーヒーの風味も

スイーツの旨みも格別な感じがします。

以上でコーヒーセミナーは終了でした。

お土産はコーヒー豆と

あと一つは内緒です。

参加した方だけのお楽しみです!

スターバックス リザーブ®

店舗限定 スペシャル コーヒーセミナーは

開催される店舗が限定されているので

申し込むのが他のセミナーに比べて

難しい点はありますが

なかなかいただけない

リザーブテイスティングさせて

いただける点で参加する価値は

十分あると思いました。

興味がある方はぜひ行ってみてくださいね!

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