読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

沖縄在住30代オタク女の女子力磨き!

沖縄在住30代女性のLiriが興味ある美容・コスメ・エステや気になるスイーツの情報を紹介していくブログです!

ケフラン オリジナルケフィアの作り方と口コミ!豆乳でもヨーグルトが!

f:id:lirishop:20170315123049j:plain


自宅で簡単に本場のケフィアが楽しめる

テレビ通販でも売れてる!手作りケフィア

ケフラン オリジナルケフィア

モニターさせていただきました。

 

ケフィアとヨーグルトの違い!

 

f:id:lirishop:20170315123645j:plain


ケフィアとヨーグルトの

違いってご存知ですか?

見た目はそっくりですが

中身が違うのです。

ヨーグルトには通常1~2種類の

乳酸菌しか含まれていませんが

ケフィアには

多数の乳酸菌と酵母が含まれています。

ケフランのオリジナルケフィア

複数の乳酸菌と酵母

共生発酵しているので

腸内への善玉菌のサポートが

しっかり行えます。

乳酸菌と酵母には

腸の善玉菌を優勢にし、

腸内環境を整えてくれます。

ですのでケフィアを摂ることで

①消化不良や便秘の改善
②老化防止
③アレルギー抑制
④肝機能の向上
⑤悪玉コレステロール値の減少
⑥血圧を下げる

という効果を

期待することができます。

f:id:lirishop:20170315123737j:plain


さらに腸内がキレイになることで

免疫力アップが期待できます。

インフルエンザ予防によいとされる

ケフィア独自の乳酸菌も含まれています。

f:id:lirishop:20170315123840j:plain



オリジナルケフィアを実際に作ってみました!

 

f:id:lirishop:20170315123852j:plain


私が今回モニターさせていただいた商品には

1袋に5包入っていました。

f:id:lirishop:20170315123905j:plain


コンパクトなスティックタイプです。

f:id:lirishop:20170315123936j:plain


牛乳・豆乳などお好みにあわせて

作ることができます。

ただし、乳飲料と書かれている飲料は

ケフィアが発酵しないので注意です。

f:id:lirishop:20170315123952j:plain


私は無調整牛乳で作ってみました。

牛乳500mlに対し、

オリジナルケフィア1包です。

f:id:lirishop:20170315124015j:plain


ポイントがいくつかあるので

作る時には気をつけてくださいね。

f:id:lirishop:20170315124437j:plain


早速、ケフィアを牛乳に入れてみます。

入れた後はよくかき混ぜます。

十分に混ざっていないと

発酵が進まない時があるそうです。

25℃前後の常温で

24~36時間発酵させます。

24時間経過後がこちら。

f:id:lirishop:20170315124500j:plain


ふわふわの柔らかいケフィア

できあがりました!

私は少し固めの食感が好きなので

冷蔵庫で冷やしてみました。

f:id:lirishop:20170315124519j:plain


冷やすととろみが強くなり

少し固めの食感になります。

f:id:lirishop:20170315124534j:plain


コクがあって、甘酸っぱい味で

そのままでも十分においしくいただけます。

お好みでドライフルーツを入れたり

はちみつを入れたり、ヨーグルトのように

いろんなアレンジが楽しめます。

f:id:lirishop:20170315124547j:plain


フルーツを添えてパフェのようにしたり。

f:id:lirishop:20170315124558j:plain


青汁を混ぜて、野菜不足の解消に。

f:id:lirishop:20170315124610j:plain


ヨーグルトドリンクにしたり。

f:id:lirishop:20170315124623j:plain


朝ご飯に添えればとってもおしゃれ!

ヨーグルトに近い味だけれど

多数の乳酸菌や酵母を摂ることができて

いろんな効果が期待できるなら

ヨーグルトより

断然ケフィアを続けたいですね。

入れて混ぜて待つだけというお手軽さも

続けやすくて助かりそうです。

詳しい情報はこちらをクリックです。
乳酸菌&酵母のケフィア種菌【ケフラン】